山东宁阳文庙市场监管所：切实把好肉制品质量“安全关”

　　本网讯(记者 魏绵军 通讯员 沈文峰)肉制品安全是民生工程、民心工程，关乎着千家万户的饮食安全。为进一步规范肉类市场秩序，构建肉制品安全监管体系，确保人民群众吃上“放心肉”，近日，山东省泰安市宁阳县市场监管局文庙市场监管所联合开展肉制品质量安全专项整治行动。

　　本次检查全面摸排了生产销售肉制品的经营者，重点检查是否索证索票、原料肉是否经过检验检疫，以及原料肉贮存条件、生产场所环境卫生等关键环节，严厉查处生产经营未标明厂名、厂址、生产日期、保质期的肉制品及不符合国家食品安全标准的肉制品。

　　检查过程中，执法人员向生产经营单位科普相关法规和食品安全知识，推广“山餐安”和“山东食链”的注册使用，督促肉制品生产经营户落实主体责任，切实规范生产经营行为。

　　下一步，文庙市场监管所将持续强化食品安全检查，确保市场销售的猪肉及其他食品安全可靠，切实保护消费者的合法权益，让人民群众购买放心、食用安心。

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