山东海阳开展打击肉及肉制品违法犯罪行为专项检查

　　本网讯（记者 耿鹏举 通讯员 单天宇）为贯彻落实上级指示精神，防止肉及肉制品安全问题发生，严厉打击肉及肉制品违法犯罪行为，保障辖区群众“舌尖上的安全”，近期，山东省烟台市海阳市场监管局二十里店监管所在辖区范围内开展了打击肉及肉制品违法犯罪行为专项检查。

　　一是严查经营资质是否齐全。执法人员深入商超、店铺、集市，重点对肉及肉制品相关经营单位和个人，经营资质是否齐全、健康证明是否有效、亮证经营是否落实等方面进行了监督检查，积极引导相关主体和个人亮证经营、守法经营、诚信经营。

　　二是严查进货台账是否建立。执法人员对相关经营主体和个人，是否落实进货查验、是否进行索证索票、是否建立台账记录等制度进行了监督检查，尤其突出对当日销售鲜肉产品“两证”是否具备等方面进行了监督检查，有效督促相关主体和个人规范台账建立，为肉及肉制品销售问题追溯和责任倒查奠定了基础。

　　三是严查标识标签是否规范。切实加强肉制品成品包装标签标识等方面的监督检查，重点查看产品名称、产品成分、净含量、生产日期和保质期等标签标识是否规范，是否存在销售“三无”食品、过期变质食品等问题，起到了很好的提醒警示作用。

　　截至目前，先后检查涉及肉及肉制品经营业户18家次，集市摊点8个，未发现辖区肉及肉制品违法犯罪行为。下一步，该所将进一步加大肉及肉制品销售法律法规的普及宣传和监督检查工作力度，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

【责任编辑：徐荣】