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山东巨野全方位开展校园食安监管 为广大师生饮食安全保驾护航
食安山东网 2024-7-15 16:55:17 来源:中国食品报网 作者:解君君 张允盛 张军
本网讯 近期,山东省菏泽市巨野县市场监管局组织开展了校园食品安全快检工作,该局抽检股与各监管所联合行动,严格按照抽检程序、流程进行了抽样检测,同时采取“检”“查”相结合的方式,全方位、多角度对全县校园食品进行监管,保障校园食品安全。
“检”字当头。指派专门工作人员,对学校食堂内蔬菜、水产品、畜禽肉蛋类等与学生就餐息息相关的食品进行快速检测。本次校园食品快检共抽样186批次,专项抽检50批次。通过食品安全快速检测,准确掌握食材质量,及时对问题食材进行处置,确保师生饮食安全。
其次是“查”。重点检查学校食堂食品安全管理制度落实、食品原料采购储存管理、从业人员培训等情况,共同维护校园食品安全。今后,该局将持续加大校园食品安全监管力度,持续保持高压态势,恪尽职守,严防严管,切实为广大师生饮食安全保驾护航。(解君君 张允盛 张军)
【责任编辑:张帆】
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