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山东兰陵县市场监管局全力保障高考期间食品安全

食安山东网 2024-6-5 19:53:42 来源:中国食品报网 作者:李丹丹

  本网讯 为统筹安排2024年高考期间食品安全监管工作,构筑高考食品安全保障防线,连日来,山东省临沂市兰陵县市场监管局周密部署、提前介入,全面排查食品安全风险隐患,为莘莘学子的饮食安全保驾护航。

  高度重视、周密安排部署。召开会议安排部署考试期间餐饮保障工作,要求各单位要压实压紧主体责任,严格落实各项食品安全制度,完善应急处置预案,对管理人员及从业人员开展餐饮服务食品安全知识培训,规范过程操作,提升服务水平,同时建立风险隐患排查台账,发现问题及时整改。

  提前介入,做好驻点保障。考试期间,县市场监管局将聚焦全过程监管,抽派8名执法人员承担驻点保障工作,对各食宿点原料采购、食品贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样、菜品审核等进行全程监督,确保风险隐患早发现、早控制、早消除。

  强化宣传,增强安全意识。加强高考期间食品安全知识宣传教育,通过官方公众平台发布温馨提示,普及食品安全知识。建议广大考生合理膳食,引导考生和家长优先选择证照齐全、环境清洁的餐饮服务单位就餐,倡导使用公勺公筷和实行分餐制,勤洗手,注意个人防护。

  此外,兰陵县市场监管局将严格落实领导带班巡查制度,加强应急值班值守,确保信息通畅,严密防范考试期间食品安全事故和食品安全舆情事件的发生。(李丹丹)

【责任编辑:张帆】



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