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山东乳山市冯家镇:小小羊肚菌撑起发展“致富伞”

食安山东网 2022-4-27 10:31:39 来源:食安山东网 作者:刘晓彤

  近日,走进乳山市冯家镇南泥沟村羊肚菌种植基地,36个标准化农业大棚整齐排列着。大棚里,一朵朵鲜嫩肥硕的羊肚菌破土而出,乳白色的菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵,长势甚是喜人。

  “村里种植羊肚菌项目,面积200多亩,这几天大棚就开始下菇了,我们雇了20多个村民来帮忙采摘,一个月下来,每人至少能收入3000元。”南泥沟村支部委员、村委委员曹旭光介绍说,羊肚菌属于低温型菌类,一般采用“冬播春收”模式,在冬季种植,4、5月采收,种植周期约为4个月。采收结束后,农户可以利用土地闲置时间继续耕作玉米等其他农作物,既提升了土地使用率,又确保有长期稳定的收入。

  考虑到人工种植羊肚菌生长周期短、见效快、收益高,市场前景广阔,且黄垒河沿岸村土地湿润肥沃、酸碱度适中,排水也方便,正好适宜发展羊肚菌产业。从2019年开始,冯家镇与威海渔耕时代农业科技有限公司达成合作,在南泥沟和北泥沟村引进羊肚菌大棚种植项目。

  通过党支部领办合作社,冯家镇先后流转了300亩土地,投建了130多个羊肚菌温室大棚,累计投资达1600余万元。“经过前期的市场调研,结合本地实情,我们最终敲定了六妹、七妹这两个品种,抗风性强,产量高,每亩平均出菇500斤左右。”冯家镇党委副书记王琦介绍说,目前羊肚菌市场形势较好,六妹、七妹这两个品种的市场干品均价能达950元/斤,其中一等品价格更飙升到1800元/斤。去年,仅南泥沟一个村的羊肚菌产量就超过1万斤,净收入达400多万。今年,连同北泥沟村新投产的50个棚,全镇羊肚菌总产量预计能突破两万斤。

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  羊肚菌大棚项目的高产收,也辐射带动了村集体和村民收入的增加。为了实现“短、平、快”的增收实效,冯家镇在经营上采取了“公司+合作社+基地+农户”的生产模式。“8个村与合作公司签订项目投资协议,以出租经营、投资入股等形式,参与羊肚菌项目合作,入股村每年获得10%的收益率股份分红,同时在10年的土地流转期内,120户农户总计能获得110万元的收益。”王琦说。

  借助羊肚菌大棚种植项目的发展势头,冯家镇与威海渔耕时代农业科技有限公司一拍即合,在北泥沟村打造羊肚菌育苗育种基地。基地采用“产学研”融合发展模式,邀请哈工大(威海)闫培生教授以“院士工作站”为落地平台,增建菌种培养室,帮助基地解决了菌种培育的关键技术问题。通过良种繁育、病虫防治、配方施肥等技术的进一步研发推广,高产新菌种、富硒等优质品种也将陆续问市。“镇政府主要进行政策和专项资金扶持,技术研发、产学研合作和销售推广这些方面就交给合作公司,目前基地的各项审批手续都办完了,厂房建设也已启动,下半年就能投入使用。”王琦说。

  在选育良种苗的同时,为了解决大棚外层普通遮阳网透气性差、温控性差的问题,冯家镇特意选用食用菌大棚专用黑白膜,利用白面反射太阳光能和黑面隔离红外线的技术,在节约成本的前提下,实现了大棚内部降温和保湿的双重效果。

  下一步,依托建成的育苗育种基地和食用菌标准示范园区,冯家镇将继续与威海渔耕时代农业科技有限公司合作,通过吸纳食用菌精深加工项目,完善食用菌产业链,在羊肚菌保鲜、速冻技术以及保健品、休闲即食食品上进一步研发,提高产品附加值,综合打造以食用菌育苗育种为主线,集科研、体验式、采摘、共享为一体的农业现代化基地。

  “我们已与合作方达成初步意向,将东泥村周边1000亩的土地全部列为项目规划用地,前期组培室也做好土地调性,四年内将在基地引进食用菌技术,并新建一批食用菌初加工设施,采摘的新菇直接在园区内就能完成整理、分级、清洗、烘干、包装,这样保证了菌菇的新鲜和产品流程的优化,成本也大大降低。”王琦说。(刘晓彤)

【责任编辑:张帆】



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