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看似春意盎然实则乍暖还寒 日照绿茶上市预计推迟一周

食安山东网 2022-4-4 17:39:01 来源:食安山东网 作者:张传涛

  对于喜欢日照绿茶的茶友来说,迫不及待地想喝到春天的第一口“自然鲜”。4月4日,清明节前的传统节日“寒食节”,往年的今天,日照圣谷山茶场有限公司会举办“春茶开采仪式”,今年春天气候异常,回暖慢,日照绿茶多次遭受霜冻影响,露天日照绿茶还没有发芽。因此,想尝鲜日照绿茶的朋友,还需再等等。

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今年2月日照气温明显低于去年同期

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今年3月日照气温比同年同期偏低

  4月4日,通过查阅日照历史天气发现,2021年2月份平均低温1℃,平均高温9℃,而今年2月日照平均低温为—1℃,平均高温仅为5℃,气温远低于去年同期;2021年3月平均低温4℃,极端低温—3℃,今年3月份平均低温3℃,极端低温—4℃,气温低于去年同期。茶树在气温为10-35℃之间能正常生长,在18-25℃时生长最快,低至8℃时根系也会停止活动。

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3月28日霜冻袭击日照,茶树被霜打

  “去年冬天和今年春天虽然没有极端天气,但是整体来说去年冬天和今年春天的气温都低于上一年,特别是今年春天回温慢。”日照圣谷山茶场有限公司董事长高建华介绍,最近日照绿茶也多次遭遇霜冻的影响,最近的两次霜冻是3月28日和3月31日,茶树被霜打,使得本该可以少量采摘“明前茶”的日子,无茶芽可采。

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去年4月4日和今年4月4日茶树对比

  每年清明节的前一天,圣谷山每年都会炒制少量的“明前茶”,今年不少茶客已经提前咨询预订。4月4日下午,高建华来到圣谷山大梁山有机茶园,大部分茶树上都看不到嫩芽,更别提采摘了。

  那么茶友们什么时间能喝到心心念念的春茶呢?高建华表示:“根据日照15天内的天气预报,结合茶园内茶树的生长现状,预计露天日照绿茶上市还得一周左右。 

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今年春天气温偏低

  人们喜爱春茶,是因为经历了一整个冬季的涵养,春茶储存了丰富的内质,格外鲜爽。对于日照绿茶而言,茶树经过冬季冰雪的淬炼,茶叶养分得到充分累积,今年的日照绿茶“休眠”时间长,内含物质相对于往年来讲,也更加丰富,滋味会更加鲜甜清爽。所以说,喜欢日照绿茶的朋友,不妨耐心等待,今年的露天日照春茶将于4月中旬上市,敬请茶友期待。

【责任编辑:张帆】



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