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汇祥食品徐国庆:执着只为唱响“罐头歌”永做食业报国“追梦人”

食安山东网 2020-3-3 11:10:39 来源:食安山东网 作者:张素雅 甄兴辉

  【拥有梦想只是一种智力,实现梦想才是一种能力。徐国庆出生于苏北一个贫寒农村家庭,少年立志苦学报效家乡。以优异成绩从食品专业学校毕业后,立足农村实际,追逐食业之梦,实施“罐头”品牌发展战略。一步一个脚印,用实干托起梦想,走实食业报国之路。】

  徐国庆先生出生在江苏省丰县的一个农村家庭,在父亲的严格的教育下,从小就立志要改变家乡的贫穷面貌,思考着为乡亲们过上美好的幸福生活做点事情。1985年从湛江水产学院水产食品系毕业的他,毅然决然地回到了自己的家乡,成了当时国营大二企业连云港罐头厂的一名新职工。参加工作后,他是厂里最好学的人,不但虚心向老职工学习,还不断向技术专家请教,凭着自己一股刻苦钻研的精神很快就成为所在班组的业务骨干。从车间质检员、技术员、车间副主任、主任,直到副厂长,他一路走来一路成长。在生产经营过程中,徐国庆发现国内原料基地管理落后、果品质量低、果实销售难,这不但影响了果农的经济收入,还影响了罐头的产品质量。于是,徐国庆的脑海中便萌生了自己创建水果种植示范基地、打造罐头品牌,发展出口加工之路的思路。这样,不仅可以实现自身的价值,还能够带动当地经济的发展,促进农民脱贫致富。

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  创业如棋,落子无悔。万事开头难,美好的愿景不等于现实的成功。创业既需要勇气,更需要承担风险。资金、场地、设备、技术、职工、原料等等都需要 一 一 解决,样样落实。为此,他多次北上足迹到山东河北、南下过长江到珠江等多地区,考察生产流程和制作工艺,调研原料生产场地,了解果品产量和质量等。他发现,市场上畅销的罐头,产品大多来自江南,苏北生产的很少,而且国营企业居多,个企私企很少,市场竞争力较差。因此,要建厂就必须关注新型产品的开发,提高产品的科技含量和档次,增强市场竞争力,以生物、生命、生态的新理念引领企业可持续发展;另一方面必须改善生产基地,帮助农民脱贫,促进农业增效、农民增收。这既是办企宗旨,也是企业的发展方向。蓝图绘就,马上实施。2008年春,徐国庆在东海县李埝浅山丘陵地带流转1200多亩土地,作为自己的原材料基地,种植黄桃、苹果、洋梨等优质果品,采取科学种植,技术管理。同时定期派技术人员到其它果农基地进行技术指导,保证了原材料的供应,从源头上为产品质量打下坚实基础。2008年秋,他筹集资金200万元,在东海县委县政府的支持下,购进当地李埝林场土地104亩,建成了3.6万平米高标准生产车间。就此江苏汇祥食品有限公司宣告正式成立。优先招收当地村民参加培训成为首批技术工人,解决了当地农村剩余劳力的就业问题。经过一次又一次的试验,徐国庆终于克服了种种技术难题,掌握了生产罐头的新工艺,成功制造出他的第一批水果罐头,投放市场后,很受欢迎。 脱落“骨感”,走向“丰满”。徐国庆绝不是个小富即安的人,企业的初步成功更激发了他奋发进取的精神。随着资金的不断积累,他把目光瞄向了更高、更远、更宽阔的市场。有了出口外国市场的经验,徐国庆对产品质量的要求更加严格,对客户更加真诚负责。2009年春,他又购进大小设备68台套,扩大了生产规模,当年生产的2500吨马口铁罐头,全部出口欧美。为了抢占技术制高点,引进先进生产线,2010年,企业购进软罐头、果冻生产线2套。生产的果冻和软罐头成功出口加拿大、澳大利亚等国家和地区。2013年,企业生产工艺、技术标准通过了日本玛鲁哈株式会社、石光株式会社的严格检验,符合日方要求,白桃、黄桃产品批量生产,出口日本。很快在日本打开了市场,销量日趋上升,占据了当时日本水果罐头市场较大的份额。徐国庆带领企业持续创新,高站位规划企业发展,在激烈的市场竞争中勇立潮头,恪守诚信、追求卓越、推动企业持续转型升级。2014年,继续扩大生产规模,投入巨资购进苹果沙司生产线一套,建立深加工和精提炼,年消化附近基地苹果2000多吨,产品全部出口欧美。2015年,公司再次流转东海青湖2600亩土地,扩种金黄后、黄金冠等高产黄桃品种。同时,又引入先进技术,进一步扩大生产规模,使年产量达到了3000吨。在公司的发展过程中,总是以食品加工为龙头,紧紧扣住“农”字,坚持果品产业发展方向,重点打造农产品深加工的产业链,带动农民增收致富,荣获“江苏省出口示范基地"称号。目前,该公司产品出口日本、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、中东等国家和地区,用过硬的产品品质向世界讲述着中国故事,展示中国罐头品牌魅力。

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  加强合作, 协力共赢。迎接挑战、勇往直前是徐国庆的突出性格。罐头产业具有广阔的发展前景,也充满了激烈的行业竞争。作为我国传统的农副产品加工行业,罐头在外贸出口上一直表现抢眼。随着海外市场的变化和国内消费升级,各生产厂商也逐渐开始增加国内市场的投入以实现自我升级。面对如此竞争,企业要持续发展就必须不断创新,实现技术升级。2016年,徐国庆继续加大投资,购进透明自立袋软罐头生产设备一套。2017年又更新了升级挖核流水线、无害化碱液去皮系统,使产品质量和产量有了大幅度提升。2019年,江苏汇祥同中国山楂第一品牌河北怡达食品集团合作,合资成立了连云港怡达食品有限公司,新建车间3600平方米,产品主要品种有梨、桃、什锦、苹果、甜杏、菠萝、草莓等各类罐头。为了确保食品安全,徐国庆非常重视原料基地的建设,控源头保安全,发展绿色无公害梨、桃、草莓基地2万亩,建立起科学规范的“公司+基地+合作社+农户”的产业化运作模式,不断强化技术创新能力和新品开发能力,积极适应国际市场的需要,制定完善了一系列规章制度,建立健全了质量管理部门、生产部门、车间班组等质量管理体系,从生产源头上把关,在每个生产环节安装了监控设备,实施了对产品加工生产过程的严格监控,整个流程形成了一套严密的质量管理网络,有效地保证了食品生产安全。

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  产品靠质量,做人靠诚信。徐国庆始终信守 “严格执行标准、恪守行业道德、规范工艺操作、强化流程监控、保证质量安全” 的质量管理理念,严把鲜果来源、生产环境、技术标准、管理体系全程质量关,先后通过ISO9001:2000质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系、Star-K犹太洁食、全球食品安全标准BRC、国际食品标准IFS、社会责任认证等多项认证,并取得F DA注册证明书。江苏汇祥食品有限公司在创始人徐国庆的悉心经营下,从一个名不见经传的小厂发展成为现代化、标准化、规范化的罐头生产大企业。这家以200万元起家的食品企业,如今已拥有5亿多元的固定资产,1万亩高品质原料基地 ,6000亩出入境商检部门注册备案基地,五大类30多个软硬罐头产品、2万多吨的年销售量,带动当地农民增收,为乡村振兴做出了贡献。

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  春华秋实,永做食业报国“追梦人”。徐国庆的事迹不是高大上,但是他一步一个脚印走过的路确是清晰可见。胆识、毅力、沉稳、大气、远见、逐梦,他通过对工匠精神的弘扬和对匠心品质的追求,依靠谋求技术创新和创建 “连天下、乐之源” 品牌的发展战略,逐步实现他 “构建网络销售新模式、打造完整罐头食品产业链” 的初心和梦想!用汗水和智慧谱写了一曲动人的“罐头之歌”,走实了食业发展之路,人生之路,逐梦之路。

  东海县融媒体中心 记者 张素雅 通讯员 甄兴辉

【责任编辑:张帆】



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