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青岛即墨市场监管局双所联手保障上合组织法官论坛期间食品安全

食安山东网 2022-9-2 10:20:39 来源:食安山东网 作者:王申申

  为全面提升食品安全监管水平,确保中国—上合组织国家地方法院大法官论坛期间食品安全,即墨区市场监管局温泉监管所和古城监管所联手对会议两处就餐点实施食品安全保障服务,确保参会人员饮食安全。

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  8月22日,即墨区市场监管局接到区委工作专班通知后,立即召开会议,研究制定保障方案,安排职能科室配合相关监管所全力靠上,切实保障会议期间食品安全。即墨区温泉市场监管所接到保障任务后,提前参与青岛法院组织的3次协调会,进一步明确责任分工;陪同青岛特检院对入驻酒店特种设备进行全面检测,确保特种设备运行安全;积极参与推演和演练活动,现场对加工场所、菜单进行检查,并组织供餐单位食品安全相关人员进行业务培训。

  8月29日,即墨区温泉市场监管所执法人员驻店开始保障服务工作,在查看台账记录、健康查体基础上,对现场加工环节进行严格检查,以贮存环境、加工操作、餐具消毒及食品添加剂、食品留样管理等为重点,突出操作规范,确保食材质量安全。

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  8月30日,位于即墨古城的君澜酒店承担一次会议接待任务,即墨区古城市场监管所执法人员认真检查食品原料采购、索证索票情况及加工环境卫生、食材贮存等,严把食材验收、加工关,严格餐饮具消毒,确保流程规范、食品安全可靠。

  截至9月1日,即墨区市场监管局两个基层监管所圆满完成食品安全保障服务任务。这也是今年以来即墨区市场监管局参与保障服务的第16次重大活动,均高质量完成,受到上级部门和参会人员的认可。(王申申)

【责任编辑:何雅琳】



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