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临沂市河东区:打造“五环五步五化”隐患整治新引擎 筑牢食品安全“防火墙”

食安山东网 2022-8-5 18:12:45 来源:食安山东网 作者:韦友红 吕青梅

  为全面深入排查食品安全风险隐患,临沂市河东区市场监管局聚力打造“五环五步五化”隐患整治新引擎,把精细化监管理念引入隐患整治,全力推动食品安全“守查保”行动向纵深发展。通过该工作法推动检查食品生产经营业户5925家,摸排食品安全隐患684条,完成处置584条,筑牢食品安全“防火墙”。

  构建“五环”排查闭环模式。以日常监督、抽检检测、投诉举报、舆情监测、执法办案等渠道为抓手,全面排查食品安全风险,每一个环节从发现隐患、落实责任、整改到位,坚持“责任、时限、措施”三不放过原则,对排查出的问题和隐患,及时建立台账,落实责任单位和责任人员,并限期整改,归档存放,确保全面、彻底整改到位,实现源头防范和长效管理,形成一个完整的闭环体系,称之为“五环”。

  构建“五步”化解循环模式。对排查出的食品安全隐患,统筹把握重点和薄弱环节,按照“多讲事实、慎讲原因、快讲措施”的原则,从百姓关切的“身边小案”入手,通过适时开展“回头看”,不断优化食品安全放心环境,从农田到餐桌,从舌尖到心间,积“小安”为“大安”,守牢食品安全防线,有效消除食品安全隐患。每一个化解循环过程都包含信息采集、线索移送、隐患化解、业务指导、结果反馈五个不同的步骤,称之为“五步”。

  构建“五化”监管融合模式。在加速推进食品安全网格化监管的大背景下,食品安全工作是河东区打造民生幸福标杆城市的重要一环。通过社会共治和智慧监管,让食品安全“可检验、可评判、可感知”。在抓好食品安全“风险点”、“接缝点”、“支撑点”责任管理中,网格化让责任“包产到户”、程序化让执法统一规范、痕迹化让监管有据可查、常态化聚合最大监管合力、信息化旨在推进“智慧监管”,着力从“监管清单化、监测智慧化、整治精准化、服务常态化、执法规范化”“五化”融合食品监管模式,进一步构建符合工作实际、运转高效、监管有力的食品安全监管工作格局,称之为“五化”。

  “五环五步五化”工作法形成全员、全过程、全方位、全天候的隐患整治精细化管理模式,随着食品安全监管的思路、方法和手段持续创新,所有循环周而复始地运行,不断地解决新问题、排查新隐患,以监管保安全,以安全促和谐,全链条“穿透式”食品监管工作有力、有序、有效推进。(韦友红 吕青梅)

【责任编辑:张帆】



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