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临沂市河东区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动 

食安山东网 2021-7-20 15:47:06 来源:食安山东网 作者:陆丰田 朱孔涛

  7月19日,临沂市河东区市场监督管理局执法人员、受邀食品经营者、普通消费者组成联合检查组,走进餐饮服务行业,开展“餐饮安全你我同查”活动,推动“我为群众办实事”实践活动走深走实,让群众零距离了解餐饮服务行业食品安全状况,拓宽食品安全社会监督渠道,促进食品安全主体责任落实,保障消费者饮食安全。

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  活动中,执法人员带领联合检查组对HELLO披萨、元一火锅等餐饮行业原材料采购贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行全环节日常监督检查,通过实地观摩和现场抽检,“零距离”了解卫生管理情况和食品加工流程。同时,组织与会代表进行座谈,听取大家对餐饮安全监督管理的意见和建议。

  此次活动,是临沂市河东区市场监管局践行“我为群众办实事”的一项重要举措,不但让各位代表深入餐饮行业后厨,了解了市场监管工作的基本情况,同时也是对餐饮行业经营者的一种督促。

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  下一步,临沂市河东区市场监管局将聚焦重点时段、重点单位和重点品种,定期开展“餐饮安全你我同查”活动,进一步普及食品安全知识,督促餐饮服务单位落实主体责任、各职能部门落实监管责任、广大消费者落实监督责任,促进食品安全人人有责,形成社会共治、全民参与的良好局面,全力维护群众饮食安全。(陆丰田 朱孔涛)

【责任编辑:何雅琳】



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