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山东济南鉴评出20种精品和优质白酒

食安山东网 2020-9-10 8:56:48 来源:中国食品报网 作者:马永刚 侯丹

  日前,济南市食品工业协会和济南市消费者协会联合在济南泉香荟酒文化体验中心成功举办了“2020年度济南市白酒感官质量鉴评会”。以推动该市白酒行业提高产品质量,加快产品结构调整,提振大众消费信心,释放消费潜能,助力企业发展。济南市工业和信息化局、市消费者协会、市食品工业协会相关负责人,该协会专家委员会相关负责人以及来自全市各白酒生产企业的相关负责人参加了鉴评会。

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  据了解,鉴评委员会由国家级评委和各白酒企业评价员组成,按照国家标准对企业自愿申报的白酒产品进行了感官质量鉴评。期间,各位专家对参评企业送样产品展开感官质量鉴评并形成一致意见。根据鉴评结果,参照企业生产总量和市场影响力等综合指标评价,最终确定了20种白酒为精品白酒和优质白酒。其中,百脉泉牌 52°百脉泉泉城壹号、趵突泉牌 34°趵突泉精品特酿、今朝牌39°品鉴酒等8种浓香型白酒以及2种芝麻香型白酒、2种酱香型白酒、1种兼香型白酒1种、1种泉香型白酒、4种清香型白酒荣获“2020年度济南市精品白酒称号”;泉城人家牌浓香型39.9度泉城人家乡情和海右府牌清香型53°海右府浓郁花香风味酒被鉴评为“2020年度济南市优质白酒”。

  济南市食品工业协会会长李成新指出,市食协与市消协已经连续十二年共同推动“精品食品”工程了,实践证明,这是行业自律食品健康发展的光明大道。下一步,食协将通过政府有关部门的指导和支持,构建一个利企惠企的合理模式,政府、企业、协会三方联动,各自发挥优势,政府出台细化产业政策支持发展,完善公共平台建设,助力产业发展。

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  会上,李成新结合今后鲁酒发展方向提出的济南白酒高质量发展的三点思路,获得与会者一致认同和称赞。一是推动优质、优势名酒的发展。当今白酒行业的新主题是文化,济南有泉,有历史名人,利用悠久的历史文化,讲好酒故事在品质升级上做好文章;协会方面积极引导济南市酒企走以质取胜的发展道路,定期组织开展“济南精品白酒”等相关活动,扩大济南白酒产品影响力,培育能够展示济南优质形象的品牌白酒企业;二是产业技术创新导向。抓住白酒品牌传播的新平台如工业旅游、酒庄、酒体验中心等新的发展模式机遇,创新发展,做优做特,这种跨界模式对于企业来说,是一个新的机遇,也是一个新的利润增长点;三是提升品质和品牌价值。积极实施“增品种、提品质、创品牌”三品行动,使济南市白酒行业继续保持平稳的发展态势。协会坚持引导跨区域合作、加强产品,技术、人员交流,学习先进省市的经验,创立济南的白酒品牌。(马永刚 侯丹)

【责任编辑:何雅琳】



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