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临沂市兰陵县市场局“多措并举”开展校园食堂专项抽检

食安山东网 2024-4-19 11:40:50 来源:食安山东网 作者:赵黎平 刘洋

  本网讯 校园食品关系到青少年儿童的饮食安全,为进一步加强校园食品安全监管,严守食品安全底线,依据市场监管总局文件指示和省市局相关要求,近期,临沂市兰陵县市场监督管理局开展辖区内校园食堂专项抽检。

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  摸排梳理,校园食堂全部覆盖。兰陵县市场监督管理局在全年食品安全监督抽检计划的基础上,制定了校园食堂专项抽检方案。全面梳理掌握县辖区内大中专院校、中小学、幼儿园(含托管托幼机构)等校园食堂经营整体情况,做到底数清晰、数量准确,统筹安排食品经营者抽检种类和批次数量,做到校园食堂抽检全覆盖。

  检监结合,同步开展监督检查。严格落实监管人员陪同抽样、现场监督检查和溯源信息填报工作。监管人员同步开展对校园食品经营者的监督检查。抽样时对学校经营资质、就餐场所、操作间环境卫生、进货原料索证索票、经营条件、食材贮存、食品留样等进行全面检查,并要求学校要进一步落实主体责任,发现有关违反法律法规的行为应记录和取证并依法处罚。

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  靶向抽检,明确校园抽样重点。此次专项抽检以“发现问题、防控风险”为基本原则,把握抽检重点,靶向性地确定检测品类,对广大家长教师群体重点关注的食用农产品、粮食加工品、调味品等重点品种及校园食堂的复用餐饮具等开展抽检。

  截至目前,共抽检校园食品94批次,下一步,兰陵县市场监督管理局将继续加快抽检进度,并将监督抽检结果信息将按照“时度效”原则及时在政府网站公示,同时对抽检不合格食品依法进行核查处置,筑牢校园食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”。(赵黎平 刘洋)

【责任编辑:徐荣】



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