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山东蓬莱市场监管局开展专项检查牛羊肉质量安全行动

食安山东网 2020-2-29 11:11:14 来源:中国食品报网 作者:侯敏 韩玉斌

  本报讯 疫情防控措施落实到位,食品安全监管一刻不松。连日来,山东省蓬莱市市场监管局在非常“疫”期,按照烟台市局统一部署,紧密结合疫情防控工作,针对全市已开市营业的商超、食用农产品批发市场、农贸市场、食品店等开展牛羊肉等产品质量安全专项检查。

  据介绍,此次专项检查重点是督促食品经营者严格落实牛羊肉及其产品,特别是调理肉等相关的混合肉的进货查验、索证索票制度,确保牛羊肉及其产品的经营者能够对所购牛羊肉及其产品进行溯源,杜绝销售、使用来源不明、无检疫证明或检疫不合格的牛羊肉及其产品。

  截至目前,执法人员共检查食品经营业户160家次。对检查中发现部分业户存在经营分割的牛羊肉及其产品标签标识不规范、索证索票不到位等问题,已责令业户立即整改到位。目前专项检查正在开展中,该局还将对食品经营业户的疫情防控措施落实情况和牛羊肉等产品质量安全进行全面检查,杜绝来源不明和无检疫合格证的牛羊肉上市销售,防止不合格牛羊肉流向餐桌,切实保障广大市民舌尖安全。(侯敏 韩玉斌)

【责任编辑:张帆】



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