山东禹城高质量打造沿黄肉牛产业发展新高地

　　本网讯 (记者 张继敏 通讯员 王萌)近年来，山东省德州市禹城市锚定打造黄河流域生态保护和高质量发展畜牧业新高地的总目标，坚持延链补链强链，突出抓好要素保障、项目建设和技术服务等工作，高质量打造沿黄肉牛产业带。

　　抓机制强管理，夯实发展要素保障

　　坚持高位谋划、项目试点、科技支撑、健全机制，将肉牛产业打造成为助推乡村振兴、群众增收的富民产业。

　　强化政策保障。出台《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》《畜牧业高质量发展实施意见》等一系列促进肉牛产业高质量发展的政策性文件。

　　强化项目试点。争取并实施全省家畜繁殖专员特聘计划试点项目，推进行业规模化标准化发展，补齐短板弱项，为肉牛产业发展提供组织保证。

　　强化人才保障。建立健全“首席专家+县级科技特派员+乡镇技术专员+村级技术骨干”四级联动科技服务体系，通过选派30名科技特派员、组建5个专家服务团，重点联合青岛农大等科研单位对全市肉牛行业开展科技帮扶。

　　抓项目强产业，锻造高质量发展支撑

　　全力推动产业补链延链升链强链，打造畜产品加工新高地，突出全产业链一体化发展。

　　坚持养殖端发力。依托荣辉绿色肉牛养殖专业合作社，成立了畜牧协会牛业分会，并积极探索“协会+龙头企业+合作社+农户”模式，联农带农增收，形成专业化、规模化、特色化发展格局。截至一季度，肉牛存栏3.4万头，规模养殖比重达75%。

　　坚持加大项目助力。先后争取实施了畜禽粪污资源化利用整县推进、沿黄肉牛绿色高效生态养殖等现代畜牧业项目，连续9年实施粮改饲项目，累计争取国家无偿资金3.2亿元，为产业发展注入了强大动能。2024年在申报的全省优势特色农业全产业链提质增效试点德州市玉米产业链10个项目实施主体中，禹城荣辉玉米秸秆过腹还田综合利用项目是唯一一个畜牧养殖类主体。

　　坚持末端提升竞争力。探索肉牛屠宰加工新模式，培植出伊盛清真、鸿旺牧业等肉牛屠宰加工企业，尝试开发低温牛肉食品、保健牛肉制品、医药用品等精深加工，提升产品附加值。依托电商、直播带货等模式，构建以市内为主、覆盖全省、辐射邻省的产品流通体系。目前，通过整合项目资源，正计划在房寺镇建设鲁西北肉牛交易市场和肉牛屠宰加工厂。

　　抓服务重提升，推动科技创新应用

　　树牢科技创新服务意识，切实提升科技服务能力，注重扩群增量和提质增效同步推进，强势推进肉牛产业发展。

　　加强技术帮扶。成立肉牛养殖技术推广小组，推广肉牛在标准化养殖、安全生产、绿色养殖等方面的技术，开设沿黄肉牛绿色高效生态养殖关键技术培训班，并组织结对精准帮扶。截至目前，共举办培训班4期，累计培训人数500余人次，发放《沿黄肉牛绿色高效生态养殖技术》《能繁母牛适度规模低成本养殖技术》《牛羊布病、结核病等重要人畜共患病净化关键技术》等明白纸200余份。

　　加强成果转化。推动农业科技创新成果高效推广转化，利用酿酒酵母菌发酵棕榈粕形成饲料原料的节粮实验成效突出;召开全省反刍动物节粮应用成果现场交流会，邀请中国军事科学院院士夏咸柱、华中农业大学教授左波等专家现场指导工作。

　　加强品质提升。与国家肉牛牦牛产业技术体系山东省农科院畜牧兽医研究所合作，探索肉牛新饲喂模式，在绿美春农牧有限公司等企业实践对肉牛投喂大蒜和大蒜皮的饲喂模式，提高肉牛个体免疫力，减少用药残留，提高牛肉品质。目前，绿美春农牧有限公司存栏肉牛562头，其中，能繁母牛327头，从2022年开始尝试用比利时蓝牛与西门塔尔牛杂交，现已出生后代35头，杂交牛在生长性能、增重速度、饲料转化率、屠宰率和产肉性能等方面均表现出显著优势。

【责任编辑：张帆】