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山东省台儿庄多方发力筑牢畜禽产品质量安全屏障

食安山东网 2024-1-11 18:19:07 来源:中国食品报网 作者:记者 张继敏 通讯员 孙峰

  本网讯 (记者 张继敏 通讯员 孙峰)近日,为确保辖区内畜禽产品的质量安全,让人民群众吃上“放心肉”,山东枣庄市台儿庄区开展了动物卫生监督执法检查。

  源头管控,强化关键领域检查。加大巡查排查力度,督促养殖业主做好基础设施建设、畜禽粪污治理、检疫、病死畜禽无害化处理等工作,从源头上管控动物卫生安全风险;加强对畜禽养殖户、贩运户、运输车及车主、检疫、屠宰等信息台账的过程监管,确保畜产品源头可追溯、流向可追踪、责任可追究。;围绕养殖、收购贩运、屠宰、加工等重点环节,开展动物卫生专项执法行动,有效遏制私屠滥宰、销售无证章生猪产品、违规调运等违法行为,强化经营户主体责任意识、规范经营行为、,把好生鲜猪肉质量关、源头关。

  联合执法,协同联动共促共监。联合区公安分局、区市场监督管理局开展动物卫生专项执法行动。加强对违法违规调运动物的打击行动。,会同交警在206国道严格查验过往运输动物及其产品的车辆,严厉打击无动物检疫合格证明运输动物及动物产品等违法行为。;配合动物卫生管理工作室、畜牧与渔业管理工作室开展部门联合“双随机一公开”动物卫生、畜禽养殖检查,共检查生产经营单位26家次。

  严厉查处,铁拳打击违法行为。坚持“标本兼治,打防结合”的原则,以“零容忍”态度严厉打击动物卫生违法行为,确保有案必查,严厉打击屠宰企业收购宰杀含“瘦肉精”生猪,经营户销售未经检疫或者检疫不合格肉品等违法犯罪行为。坚持执法与普法同行,持续规范动物生产、经营运输、屠宰秩序,确保畜禽产品质量安全。截至目前,已办结生猪违规调运案件4起,肉羊违规调运案件2起。

【责任编辑:张帆】



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