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山东烟台:冷链食品监管专仓管理食品超万吨

食安山东网 2021-4-27 20:23:37 来源:中国食品报网 作者:柴瑞洪 于建昌

  本报讯 为加强冷链食品新冠病毒源头防控,严格落实“人物共防”“闭环管理”等工作要求,山东省烟台市开发区市场监管局注重加强进口冷链食品集中监管专仓规范化管理,严把进口冷链食品安全关,筑起开发区进口冷链食品安全防线。自1月16日专仓正式投入运行以来,累计处理29家企业的11717.37吨、60余万件冷链食品,其中共检测出涉阳性产品4批次、160.57吨,均封存在专仓冷库内,未流入市场。

  据该专仓监管负责人介绍,为发挥好监管专仓源头疫情防控作用,实现科学管理和高效运行,该区冷链专班对9名驻仓监管人员实行分组管理,建立了20余项专仓管理制度,特别是在运输司机出入仓管理、产品分类采样检测、仓内作业监控立纠即改等方面,进行了积极探索创新,形成区专仓管理特色。

  专仓外管理人员严格按照“七天一检”、仓内作业人员按照“三天一检”的要求进行核酸检测,专仓实行封闭管理,无关人员不得进入。专仓作业人员实行“三集中(食宿、出入、管理)一隔离(每天24小时不得离开专仓封闭区域)”管理制度。对出仓或离职的冷链食品从业人员,最后一次接触冷链食品后,离开专仓前3天,必须进行2次核酸采样检测,检测结果合格并签订承诺书后方可离开。(柴瑞洪 于建昌)

【责任编辑:张帆】



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