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山东烟台加强冷链食品排查检测

食安山东网 2021-1-26 20:06:42 来源:中国食品报网 作者:柴瑞洪

  本报讯 为做好冷链食品疫情常态化防控,按照“外防输入、内防反弹”的总体要求,切实加强冷链食品特别是进口冷链食品排查检测、建档立制、闭环管理,推进依法防控、科学防控、精准防控。山东烟台开发区市场监管局多措并举,加强冷链食品疫情常态化防控。

  烟台开发区市场监管局监管人员落实企业主体、属地管理、部门监管和个人自我防护“四方”责任,加强信息共享,强化应急处置,实现冷链食品疫情防控闭环管理。海关严格加强进口冷链食品检验检疫,扎实开展新冠病毒监测和消毒工作,把好口岸入口关。各有关部门单位按照职责分工,对辖区内冷链食品生产经营、屠宰加工、仓储物流、进出口单位及装备、从业人员等,认真做好摸排建档工作,实行动态管理。

  该局按照“应检尽检”要求,开展冷链食品和从业人员排查,实现全覆盖摸排,盯紧重点品种、重点单位、重点区域、重点人员,强化相关产品、环境、从业人员监测治理。对摸排的冷链食品、环境和直接接触冷链食品的从业人员,开展排查建档和核酸检测工作。卫生健康部门按照“应检尽检”要求,对冷链食品相关单位和直接接触冷链食品的从业人员采样检测。目前,已组织重点从业人员开展了11轮“应检尽检”工作,累计检测50000余人次。

  同时,加强疫情防控知识宣传培训和巡查督导,并严格源头监管,组织冷链食品加工、销售单位集中学习疫情防控知识,掌握防控政策要求,强化主体责任意识。建立冷链食品疫情防控工作巡查制度,对冷链食品生产加工企业、冷冻库、重点农贸市场实行分组包片,充分发挥驻厂员、网格监管员的作用,重点从信息报备、索证索票、原料记录等方面,对从事冷链食品的生产经营企业进行监督检查。督促各企业按照要求落实主体责任,建立相关制度,加强进货查验,完善相关记录,抓好清洁消毒,强化人员防护,开展核酸检测等,切实做好冷链食品疫情常态化防控。(柴瑞洪)

【责任编辑:张帆】



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