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山东省五得利集团东明面粉有限公司:做面粉就是做良心

食安山东网 2021-1-21 16:03:32 来源:中国食品报融媒体 作者:李杰 朱殿立

  山东省五得利集团东明面粉有限公司坐落在山东省东明县,成立于2001年10月,日处理小麦2800吨,年产值20亿元。作为山东省农业产业化重点龙头企业,19年来该企业充分发挥了龙头企业的带动作用,带动了菏泽市东明县及周边县区小麦价格,并为当地解决了300余个就业岗位;带动了一大批面粉销售“专业户”,极大地拉动了运输、餐饮、服务业的发展,实现了“农民致富、企业发展”的双赢目标,取得了良好的经济效益、社会效益和产业效益。

  民以食为天,食以安为本。多年来,该企业始终把食品安全当成头等大事,将质量视为企业生命。在生产过程中,仅小麦清理环节就要经过15道工序,制粉工艺要17道工序,每一道工序都有操作规程和较高的技术标准,从而保证了面粉的质量。经过32道生产工序后,面粉在出厂前还要经过严格的化验,包括水分、灰分、面筋、加工精度、含沙量、磁性金属物等卫生指标的检测。“我们一直把面粉企业当成道德工业,良心工业来做,确保每一袋面粉都是放心粉,绝不做坑人的买卖。”该企业负责人表示。

  注重创新,是该公司持续快速发展的又一秘诀。在生产工艺上,该公司自主创造了一套科学实用的小麦自动接收称重系统,研发了麸皮烘干技术和产品自动入仓、在线装车的流程,另一方面通过全套引进国际最先进的瑞士布勒制粉设备,采用全封闭无尘面粉生产新工艺,全部生产过程实现了自动化、程序化。这些不仅使企业在产品质量上有了保证,而且降低了运营成本。多年来,该企业投入巨资进行科技创新,提高面粉精度和出粉率,引进国际先进工艺、生产低灰分高精度面粉,开发有中国人饮食特点的的各类专用粉,打破了高档面粉靠进口的局面。

  专业人做专业事,以匠心致初心。在企业不断发展的同时,该公司积极倡导“五方得利”经营理念。“五得利”既是公司名称,也是经营理念,还是产品品牌。“五方得利”的五方分别是客户、农户、员工、国家和企业。把参与企业经营的客户、农户、员工、国家、企业共五方,有机地组成一个利益共同体。“做面粉就是做良心”。在近20的发展历程中,该公司始终严格自律,守法经营,依照不合格产品绝不出厂的原则,保证生产的粮食质量和产品安全,为消费者提供安全健康的食品。2019年10月15日通过了ISO9001认证,2019年12月10日分别通过FSSC22000、HACCP认证。2010年6月成功申报山东省农业产业化重点龙头企业;2013年被菏泽市评为“菏泽市百强企业”等。

  多年来,作为山东省农业产业化重点龙头企业,该企业始终将保障国家粮食安全、面粉行业稳定发展作为公司发展的应承担的责任。2010年,受多种因素影响,物价持续走高,居民消费价格居高不下,为稳定民生、平抑物价,国家出台了多项措施平抑物价,该企业积极相应国家政策,全力配合国家市场调控,在原粮、人工等加工成本剧增的情况下,全面部署生产工作,备足货源,稳定市场,首先把面粉全线价格下调3分/斤,保证市场供应,平抑农产品物价,让老百姓真正得到了实惠,体现了五得利这一民族企业的社会责任感和历史使命感。

  自建厂至今经该企业资助的员工已达100余人,累计资助金额达百万元;每逢春节向困难村捐面粉、食用油等生活用品,从未间断;据不完全统计在修桥修路,捐资助学,改善教学环境,资助贫困大学生、抗震救灾等光彩事业方面的捐款500余万元。同时,该企业积极响应政府号召,帮扶特困户,不定期将面粉和现金送给特困户,并将他们的家人安排到五得利上班,使其彻底脱贫

  作为粮食产业链的中间一环,五得利集团东明面粉有限公司沟通了上下游,从粮食种植、收储、保管、运输,到加工、存储、运输,最终到千家万户的食品,该企业对原粮质量和产品品质的严格要求,促进了链条上的每一个环节保障食品安全,为中国面粉行业健康、可持续发展贡献了自己的一份力量,同时也为中国人把饭碗端在自己手里,承担起了民族企业的社会责任,为国家粮食安全做出了贡献。(李杰 朱殿立)

【责任编辑:何雅琳】



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