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山东省莒南县:把好月饼安全“三道关”守护中秋团圆味道

食安山东网 2023-9-21 20:50:31 来源:食安山东网 作者:张静 葛瑞坤 聂子涵

  本网讯 2023年中秋佳节即将来临,为规范月饼市场秩序、保障月饼质量,有效遏制月饼市场资源浪费、奢靡风气,保护消费者合法权益,确保全县节日食品安全。近日,山东省临沂市莒南县市场监督管理局把好月饼安全“三道关”,全力开展中秋节前月饼食品安全检查工作。

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  把好月饼安全“源头关”。对辖区内月饼生产企业及现制现售的生产加工场所进行全覆盖检查,重点检查生产场所卫生环境、生产关键工艺控制、原辅料进货查验及储存、从业人员卫生管理、食品添加剂管理等重要环节,并仔细查看月饼标签是否按要求明确标示食品名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、生产单位名称、地址等内容。

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  把好月饼安全“包装关”。执法人员根据《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》最新标准要求开展月饼包装检查,重点查看了月饼是否存在过度包装、月饼混装及其月饼包装层数超标准等行为。同时,执法人员还向生产企业及经营者积极宣传普及关于月饼包装的强制性相关标准要求,引导消费者理性、健康消费,不选购过度包装的月饼。

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  把好月饼安全“检测关”。开展月饼专项抽检,覆盖生产企业、商超、月饼零售摊点、烘焙店等生产经营场所,主要检测项目包括月饼生产中使用较普遍的防腐剂、甜味剂、微生物、铝的残留量、酸价、过氧化值等项目。

  截至目前,已出动执法人员238人次,检查各类生产经营主体680余家,已完成月饼抽检20批次,暂未发现不合格情况,对3家月饼标签存在瑕疵的现制现售的生产者给予指导并责令改正。

  下一步,莒南县市场监督管理局将持续紧抓节日节点,加强对月饼等节日礼品礼盒食品安全及过度包装的监督检查,倡导“厉行节约、反对浪费”,同时加大生产、经营各环节违法行为查处力度。督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,让消费者吃上质量合格、包装适度的“放心月饼”。(张静 葛瑞坤 聂子涵)

【责任编辑:张帆】



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